しばらく放置していましたが、終わる気配が無いのでddrescueをキャンセルしました。
その後、ファイナルデータを使わなくてもほとんどのファイルがWindows上で正常に認識できました。
色々と難儀しましたが、管理人様のお陰で大事なデータもサルベージできました。
今後は極力外付けHDDを使わないようにします。（トラブルが多すぎる）

アドバイスありがとうございました！

コピー自体は完了しているので、Ctrl + C でキャンセルしてもバックアップ用HDDにコピーされたデータの品質には影響無いと考えて良いでしょうか？

影響はありません。
これまでにコピーされたデータは保持されます。

合っています。
chkdskはファイルを復元する目的で使うものではありません。

最終的には、そのファイルを編集できるアプリケーションソフトを使って修復します。
失われたデータはどうしようもないので、他のファイルや実際の資料等のデータと照合して、
ファイルのデータを個別に修正します。

ddrescueはまだ進行中で、現在Splitting failed blocks... の段階に入っています。
コピー自体は完了しているので、Ctrl + C でキャンセルしてもバックアップ用HDDにコピーされたデータの品質には影響無いと考えて良いでしょうか？

また、コピーできたデータWindowsでファイルが認識できない（論理障害がある）場合、chkdskではなくファイナルデータを使うという方向性で合っていますか？

仮にファイナルデータで復元できたデータが破損していた場合、ファイルを修復するのに有用な方法・ソフトはありますでしょうか？

色々と質問ばかりで恐縮です。。
何卒、よろしくお願い致します。

diskpartのcleanでデータが消えてしまったHDDについてはファイナルデータでほぼ100%復旧できました。
ありがとうございます。

ddrescueの結果は追って報告させていただきます。
write errorは出ずに順調に進んではいるものの、進みがとても遅いです（不良セクタを見つけるたびに止まっているように見える）

ありがとうございます。
ただ今ファイナルデータの無料版で高度な復元⇒クラスタスキャンにかけています。
論理ドライブに当該HDDが見当たらず焦りましたが、物理ドライブとしては認識されていました。

こちらも追って報告させて頂きます。

diskpartのcleanコマンドを誤って実行してHDDのデータが消えてしまった場合、ファイナルデータで復元できる可能性はありますでしょうか？

あります。
というか、その状態でもファイルは復元できます。
「clean all」なら無理ですけど。

アドバイスありがとうございます。
新規にHDDを調達してSATA接続で再トライしてみます。
追って結果報告させて頂きます。

別の質問をさせてください。（新しくスレを立てる必要がありましたらその旨ご指示下さい）
diskpartのcleanコマンドを誤って実行してHDDのデータが消えてしまった場合、ファイナルデータで復元できる可能性はありますでしょうか？
「誤ってフォーマットしてしまった場合は復元できる」と書いてあるのですが、これがdiskpartのcleanにも当てはまるのか分からなかったため質問させて頂く次第です。

また、もしファイナルデータを使うよりも有効な復元方法がありましたら、そちらもご教示頂けると助かります。

よろしくお願い致します。

write errorが出るのはバックアップ用HDDが原因なのでしょうか？

そうだと思います。

そうです。

このようなツールを使う場合は、原則的にHDDをSATAで接続した状態で実行してください。
USBは便利ですが、もともと記憶装置用の接続方式ではありません。
SMART等の情報を取得できないうえに、大量のデータを連続して転送することにも適していません。
HDDに対して低レベルの操作を行う場合は、SATA一択です。
マザーボードむき出しでいいので。

PC: Dell Inspiron 3647
OS: Windows 8.1
当該HDD: Samsung HD204UI (2TB) SATA接続
バックアップ用HDD：WD MyBook 1235 （USB接続の外付けHDD 4TB)

write errorが出るのはバックアップ用HDDが原因なのでしょうか？
バックアップ用HDDにエラーチェックをかけたりdiskpartを使ってGPTに変更して再度ddrescueを実行しましたが、結果は同じでした。
いつも55492MBでwrite errorが発生します。

これが原因なのか分かりませんが、GSmartControlを見ると、壊れていないはずのバックアップ用外付けHDDのSMART情報が取得できません（画像2枚目）これはUSB接続だからでしょうか？
不良セクタのあるSamsungのSMART情報は取得できます（画像3枚目）

無事にddrescueを完了できるよう、ここからの進め方についてアドバイス頂きたく、よろしくお願い致します。