度々すみません。
画像1を送ってしまいました。
画像1はrebuild BSの状態となります。

別途画像2を添付致します。
この画面での操作方法をお伺いしたいです。
何卒宜しくお願い致します。

最低限、元がどういう状態だったのか書いてないと、返答に困ります。
せめてハードディスクの型番でも書いてあれば、多少は類推できるのですが。
逆に画像1があったおかげで、3TBのハードディスクということはわかりました。

FAT32とNTFSでは、ファイルシステムがまったく違います。
元はどちらだったのでしょうか？
3TBだと、exFATの可能性も高いですけどね。

本題の画像2について。
これは、ブートセクタを再構築するにあたり、参照するルートディレクトリテーブルを指定するものです。
個人的には、FAT32の復旧作業中によく目にしました。
この画面で「Y」とすると、
表示されているディレクトリ（フォルダのこと）が記録されているルートディレクトリテーブルを正として、ブートセクタの再構築を行います。

基本、YesかNoかです。
表示されているディレクトリの一覧が正しいか、間違いか。
TestDiskとしては、再構築する基準をユーザーが指定してくれるのを待っている状態です。
復旧できる可能性は、それなりに高いです。